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A éclair chocolate amargo é um dos sabores mais tradicionais da Élair Moi. Ela é feita com três tipos de chocolate – dois belgas e um francês – de altíssima concentração de cacau. Esta criação é para quem gosta do sabor intenso e seco do chocolate em sua forma mais bruta
Éclair feita com deliciosa Pâte à Choux (receita original francesa), macia por dentro e crocante por fora
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